Zakres tematyczny targów EUROPOLTECH 2015 odpowiada bieżącym i perspektywicznym potrzebom służb policyjnych oraz formacji bezpieczeństwa państwa. Tematykę określono we współpracy z Policją, Strażą Graniczną, Biurem Ochrony Rządu, Agencją Bezpieczeństwa Wewnętrznego, Agencją Wywiadu, Państwową Strażą Pożarną, Żandarmerią Wojskową, Dowództwem Wojsk Specjalnych oraz Służbą Celną i Służbą Więzienną.
Technika kryminalistyczna
Technika operacyjna - systemy i sprzęt wspierający rozpoznanie i dokumentowanie
Optyka, optoelektronika, elektronika
Teleinformatyka
Sprzęt łącznościowy
Sprzęt i specjalistyczne wyposażenie wspomagające kontrolę i dokumentację wydarzeń w ruchu drogowym
Uzbrojenie, sprzęt oraz wyposażenie osobiste oddziałów antyterrorystycznych
Sprzęt i systemy kontroli dostępu oraz ochrony obiektów
Sprzęt ochrony granic
Ratownictwo
Broń strzelecka i amunicja
Transport
Materiały i przedmioty mundurowe, wyposażenie specjalne i ochronne
Urządzenia treningowe
Różne pokrewne zakresowi targów dziedziny i technologie oraz wynalazki